(教育问答）男人补肾汤：银耳冰糖

人到中年，身体开始衰退，所以保健尤为重要。银耳冰糖汤对男性盗汗、易怒等症状有很好的效果。这汤滋阴补肾效果明显，女性朋友可以多吃。

原料:银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。

做法:将银耳头从水中捞出，去杂，漂洗干净，加入适量的水，大火煮沸后文火煮至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至融化。取蛋清，加入少许水，搅拌均匀，文火煮开，加入少许熟猪油后取出。

用法:早上或睡前服用。

功效:润肺益气，滋阴补肾。适用于肺虚咳嗽、午后潮热、盗汗易怒、心悸失眠、大便溏泻的艾滋病患者。

提示:银耳多糖能提高艾滋病患者的免疫功能。蛋清，冰糖，猪油用来调节口感。这种药膳看起来清纯，色、味俱佳，食之甘、滑、软，入口即化，是传统的保健药膳。

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