(教育问答）最适合男人的汤：黄豆牛肉汤

今天给大家上一个高蛋白低脂肪的老火汤，大豆牛肉汤。大豆的好处没必要多说。而牛肉则是高蛋白、低脂肪的肉类，用大豆和胡萝卜做成汤，具有补中、健脾和胃的作用。

材料

两个大豆，两个姜片，半个蜜枣，300克牛筋，一根胡萝卜和盐

练习

1.将大豆洗净，在水中浸泡半小时。胡萝卜去皮，切成小块。

2.牛筋洗净，与其他材料一起放入锅中，加入6-8碗清水，大火煮沸，撇去浮沫，30分钟后小火煮1小时，加盐调味，然后关火。

提示:

牛肉脂肪比猪肉低，用来煮汤。汤底很甜，脂肪很少。害怕油腻和肥胖的梅梅不怕再喝两碗。呵呵. p.s .因为起晚了，去市场的时候牛筋(也就是牛的小腿肉)已经卖完了，只好挑一块肉质更强的来代替。

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