(教育问答）什么是营养餐计划？营养餐有米无锅问题怎么解决？

新京报(记者陈波)在昨天举行的农村义务教育学校厨房建设研讨会上，教育部有关负责人透露，纳入农村义务教育学生营养改善计划(以下简称营养餐计划)的学校全部开餐，近2600万农村学生吃到了营养午餐。

此外，还有1000多个由社会福利力量资助的农村学校厨房。

社会资助的农村学校有1000多个厨房

研讨会上，教育部财政厅义务教育经费保障司相关负责人介绍了政府推进农村学校厨房建设的进展情况。据报道，去年11月，国务院启动了农村义务教育学生营养改善计划。中央政府每年为22个省和699个试点县的所有农村义务教育学生提供3元钱的营养和膳食补贴。到目前为止，699个县都开饭了。

记者还从研讨会上了解到，全国有上千所农村贫困学校，包括九阳希望厨房、春淼厨房、快乐厨房、免费午餐等公益项目。在社会力量的帮助下，建造了标准化的学校厨房，可以为学生提供热食。

这些厨房一般是通过改造学校原有设施，补贴学校厨房设备来实现的。

食堂建设从规划到使用需要时间

针对营养餐计划，社会上有一种观点认为，没有锅只有米，国家划拨了营养餐补贴，但农村学校食堂建设跟不上，硬件匮乏。对此，上述教育部负责人回应称，去年国务院办公厅专门要求将学校食堂列为《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》中的重点建设内容。2011年，中央财政拨款100亿元用于试点县农村食堂建设，目标是到2013年所有学校都能有一个食堂。

食堂毕竟是一个基础建设项目，从规划、立项到开工建设，最后投入使用，都需要一段时间。所以简单的说有饭没锅是不准确不全面的。

■建议

邓飞:教育部可以购买社会服务

昨天，免费午餐基金的创始人之一邓飞也参加了研讨会。他指出，农村学校食堂的建设和运营是一项非常专业的工程，因此建议教育部转变思想，学会购买社会服务，每年花费数十亿美元的财政用于购买企业设备和社会组织服务，教育部会同其他部门做好监督和指导工作，为国家省钱、省心、省力，实现双赢。

对此，教育部相关负责人表示，营养改善计划领导小组由教育部、卫生部、食品药品监督管理局、财政部和国家发改委组成，各部门分工负责。政府将加强监督检查，及时向社会公布工作进展和运行结果，不断完善政策，提高标准，希望得到家长和社会福利机构的支持和监督。