(教育问答）寒露推荐四种排毒蔬果

【/h/】以色列研究所证实，连续两周每天饮用100 ml石榴汁，可使氧化过程减慢40%，并减少沉积的氧化胆固醇。即使你戒酒了，这种奇特的效果也会持续一个月。石榴汁也是比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。是消除心血管毒素的重要物质之一。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老、防癌的“巨星”。

【/h/】中医认为桑葚酸甜，性寒，具有滋补肝肾、养血生津、补液熄风、润肠通便的作用，可有效预防便秘。现代研究还认为，桑椹具有调节免疫功能、促进造血细胞生长、降血脂、保肝等多种功能。习惯性便秘患者，取适量新鲜桑葚，洗净榨汁，每次15毫升。

大白菜所含的矿物质能促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强人体造血功能，使肠胃通畅，方便排便，加速排毒，有利于骨骼健康。根据测定，小白菜是矿物质和维生素最丰富的蔬菜。大白菜的钙含量是大白菜的两倍，维生素C含量是大白菜的三倍左右，胡萝卜素含量是大白菜的74倍。

【/h/】花菜性温和甘甜，具有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的功效，更适合秋燥脾虚、胃热、口臭、烦渴者食用。花椰菜中含有的多种维生素、纤维素、胡萝卜素和微量元素硒有利于抗癌防癌，其中西兰花含有较多的维生素C，西兰花中含有的蛋白质和胡萝卜素可以提高细胞免疫功能。国外研究还发现，花椰菜含有多种吲哚衍生物，可以降低雌激素水平，预防乳腺癌。

1。梨

【/h/】梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺润燥等功能。最适合秋冬季发热内热的患者。特别适用于小儿肺热咳嗽、风热咳嗽、咽干咽痛、大便干结。梨还有降血压、清热、镇静的作用。高血压患者，如头晕、心悸、耳鸣等，常吃梨缓解症状。梨富含糖分和维生素，可以护肝助消化。对于肝炎肝硬化患者，作为药膳食用是非常有益的。

但是，我们也要注意梨是凉的食物，所以一定要注意吃的时候不要多吃。吃梨对我们的健康有好处，但是如果我们吃得太多，就会对我们的健康有害，容易导致感冒。同时，对于一些消化不良和贫血的人，不要多吃梨。

2。葡萄

葡萄不仅营养丰富，而且用途广泛:色美、香、味美。可以生吃，加工成各种产品。除了水，它还含有约15% ~ 30%的糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸和少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等。)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素特别是现代医学发现葡萄皮和葡萄籽中含有白藜芦醇，对心脑血管疾病有积极的预防和治疗作用。

多吃葡萄，多喝葡萄汁，适量饮酒，对人体健康有好处。饭后吃葡萄或喝点酒不仅能帮助血液循环，还能增加体内的血红蛋白。

中国古代医学也记载了葡萄的药用。葡萄性甘、酸、平，入肺、脾、肾经，补气养血，强筋骨，通经活络，通淋消肿，利小便，补肾益肝。葡萄根和叶子也是中药。葡萄容易腹泻，不宜暴食。医学上有补肾壮腰、养神养血、降血压、增进食欲的作用，尤其对神经衰弱、胃痛、腹胀、心血管疾病等有防治作用。《滇南本草》说“补气养血，舒筋活络”。

《滇南本草》说治疗痘病毒，胎气上来，汤剂即饮。本草在新说它暖胃健脾。根据《生活情趣饮食谱》，是“补气益肾，益肝益阴，强筋骨，止渴安胎”。《陆川本草》记载:“滋补强壮，补血强心利尿，治疗腰痛、胃痛、精神疲劳、血虚心跳。”葡萄含铁量高，对缺铁性贫血者和葡萄干有益，是治疗的辅助措施。

【/h/】葡萄汁、种子、果皮中含有丰富的强力抗氧化物质，如白藜芦醇、类黄酮等，其在果皮、种子中的含量更为优越。白藜芦醇和黄酮类化合物具有阿司匹林的溶栓和抗凝作用，可预防缺血性中风，如脑梗塞和脑血栓。但性寒，脾胃不和，虚寒泄泻时不宜食用。

3。苹果

苹果有“智慧果”和“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果可以提高记忆力和智力。苹果不仅富含糖、维生素和矿物质，还富含锌。据研究，锌是人体内许多重要酶的成分，是促进生长发育的关键元素。

锌通过酶广泛参与蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌也是与记忆密切相关的核酸和蛋白质的必需元素。缺锌会使大脑皮层边缘部分的海马发育不良，影响记忆。实验也证明，减少食物中的锌会严重阻碍儿童的记忆和学习能力。锌也与产生抗体和提高人体免疫力密切相关。苹果含有全面的营养成分，容易被人体消化吸收，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

4。柑橘

柑橘是秋天最受欢迎的水果之一。它不仅酸甜可口，而且具有很高的药用价值。柑橘类水果，果皮、果核、根都有不同的药理作用。秋季最好注意清肺润喉，消火止燥。

5。石榴

石榴营养丰富，含有人体所需的多种营养素。这种水果含有维生素C和B族维生素、有机酸、糖、蛋白质、脂肪和矿物质，如钙、磷和钾。据分析，石榴果实含碳水化合物17%，水分79%，糖分13 ~ 17%，其中维生素C含量比苹果高1 ~ 2倍，而脂肪和蛋白质含量较少，果实以鲜食为主。 养生主网站

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，具有帮助消化、抗胃溃疡、软化血管、降低血脂和血糖、降低胆固醇等功能。可预防冠心病和高血压，对饮酒过量者有健胃提神、增进食欲、延年益寿、解酒的功效。

石榴全身是宝，皮、根、花都可以入药。石榴果皮含有苹果酸、单宁、生物碱等成分。相关实验表明，石榴皮具有明显的抑菌和收敛作用，能使肠黏膜收敛，减少肠黏膜分泌，因此能有效治疗腹泻、痢疾等疾病，对志贺氏菌和大肠杆菌有较好的抑制作用。此外，石榴果皮含有碱性物质，具有驱虫作用；石榴花有止血作用，石榴花泡水洗眼，也有明目的作用。

【/h/】石榴温、甘、酸，入肺、肾、肠；具有生津止渴、收敛止泻、止血的功效；主要用于治疗咽干、烦渴、慢性腹泻、慢性痢疾、便血、崩漏等。

6。柑橘

性凉，味酸甜，具有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效。适用于身体虚弱、发烧后津液不足口渴、酒伤多饮等。果汁或蜂蜜汤对肺热咳嗽特别好。

7。枣

养胃健脾，益气生津，润心肺，补脾土，补五脏，治肠癖，治虚等。中医常治小儿秋痢、妇女燥、肺虚咳嗽、烦闷失眠等。它是一种广泛使用的滋补药物。

8。甘蔗

【/h/】是解热、生津、润燥、滋补的佳品。可助脾温中，化痰止咳，治噎止呕，被称为“天生复脉汤”。中医常用它作为提神生津剂，治疗口干、津液不足、便秘、高烧和烦渴。

9，柿子

具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。鲜柿子生吃，对肺痨、咳嗽、虚热、肺痿、咳嗽、痰多、虚咯血等有很好的疗效。红软熟柿子，可治发热、烦渴、口干、唇烂、心烦、热痢。

10，柚子

【/h/】性酸寒，能消胀化痰止咳，健胃消食，消肿止痛。适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多、哮喘。葡萄柚以其丰富的维生素C而闻名，对心血管疾病和肥胖患者有益。柠檬酸是柚子中有机酸最多的一种，柠檬酸具有缓解疲劳的作用。

11。柠檬

味道很酸，有生津止渴、消暑安胎的作用。柠檬酸是以各种水果中有机酸最多的一种命名的。高血压、心肌梗死患者常喝柠檬饮料，对改善症状大有裨益。