(教育问答）【秋分风俗】秋风习俗

秋分曾经是传统的“祭月节”。比如古代就有“春祭日，秋祭月”的说法。现在中秋节来自传统的祭月节。据考证，“祭月节”最初定在“秋分”。但是因为每年农历八月这一天不一样，所以可能不会有满月。而祭月无则是大奇观。所以“祭月节”后来从“秋分”转到了中秋节。

【/h/】据史料记载，早在周朝，古代皇帝就有祭祀春分、夏至、秋分、冬至的习俗。朝拜的地方叫日坛、地坛、月坛、天坛。它们位于东南和西北四个方向。中国各地有许多“拜月坛”、“拜月亭”和“望月楼”的历史遗迹。祭祀月亮的民俗因地区而异。

【/h/】北京的“月坛”建于明朝嘉靖年间，是为了祭祀皇室月亮。《北京绥化记》记载了北京祭祀月亮的习俗，说:“中秋之夜，人们自己立月宫的塑像，上面的兔子像人一样立着；陈瓜果当庭；把月宫蛤蟆兔画在饼面上；男女拜，焚香，但烧。”北京还有一种特殊的拜月习俗，即“献月时，人不鞠躬”，也就是民间谚语所说的“人非拜月”。

【/h/】杭州祭月习俗与北京略有相同，但被称为“斋月宫”。“家家户户瓶兰、香烛、望空行礼，小孩子们在灯前拜月玩耍，这就叫‘斋月宫’。”民间供奉的小财神，不够大，配有台阁、几案、线圈、衣服、乐器等东西，都缩小到一寸多，俗称“小摆件”。

在广东祭祀月亮时，供奉一尊凤凰冠和月亮霞的木雕雕像。在南方的一些地方有供应芋头的习俗。传说元末农民起义推翻了元朝的统治，用元朝统治者的头颅祭祀月亮。因为“元”与“于”相近，所以人们用“于”代替了头。

南昌曾经有句老话“男不拜月，女不祭灶。”也就是说，在拜月，男人不能参加，因为古代有“男尊女卑”的思想，男人不能给女人下跪，月宫里的嫦娥是女人，她是反面，所以拜月的男人不能参加。

“秋分到了，蛋挺好看的”。每年春分或秋分，中国很多地方都有几千万人在做“竖蛋”实验。选择一个“比例匀称”的新鲜鸡蛋，轻轻地放在桌子上。失败者虽多，成功者也多。竖起的蛋不好看。为什么春分或秋分鸡蛋容易站起来？不同的人给出不同的意见。有人认为，春分和秋分是南北半球相等的日子，地轴和轨道平面处于相对力平衡的状态，所以蛋容易勃起。还有人说春分秋分天气好，人又有詹妮弗的心情，思维敏捷，行动敏捷，有利于“立蛋”成功。

【/h/】有专家说鸡蛋是可以立的，而且不限于春分秋分。地球在太阳系中的位置没有什么特别的。“立蛋”成功的关键在于蛋壳。鸡蛋表面凹凸不平，有许多凸起的“山丘”。根据三点成三角形，三点决定一个平面的原理，只要找到三个“山丘”以及这三个“山丘”形成的三角形，鸡蛋的重心穿过三角形，鸡蛋就可以竖立起来。另外，最好选择产卵四五天，因为此时鸡蛋蛋黄下沉，鸡蛋重心下降，最有利于“立蛋”。

【/h/】岭南一带，开平苍城镇谢氏，以前是四城(今加鹤山为五城)，有个不羁的风俗，叫“秋分吃秋菜”。“秋菜”是野生苋菜的一种，被村民称为“黄花蒿”。秋分那天，全村人都去摘秋菜了。在野外搜索的时候，往往是绿色的，细细的，大概有一巴掌那么长。采摘下来的秋菜，一般都是家里带鱼片的“滚汤”，叫“秋汤”。有句顺口溜说:“秋汤填脏洗肝洗肠。家庭，老少皆宜，平安健康。”从一年四季的秋天开始，人们仍然在家里祈祷和平和健康。

野生苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌效果。炒野苋菜具有清热解毒、利尿止痛、明目的功效。能增强抗病预防能力，健康少病，润肤美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等疾病。

【/h/】其实岭南风俗中所谓的“秋汤”也和中医所提倡的秋养是一致的，只不过岭南风俗比较典型，有一种土生土长的味道，还没有上升到中医理论的高度。

【/h/】秋分前后的民间节日有2月15日生日:又名“陈”，是唐朝的军事家，在漳州建功立业，死后成为漳州的守护神。2月19日，观世音菩萨生日，每到生日，很多信徒都会去观音寺拜佛。2月25日三山王祭天:三山王是指广东省潮州地区揭阳县独山、明山、金山的山神。早年被潮州客家人作为守护神移民，所以他的追随者主要是客家人。

【/h/】秋分到了，那时候人们会挨家挨户发秋牛的图片。图片用红纸或黄纸打印，第二次打开，一年四季的阴历节气，农民耕田的格局，称为“秋牛图”。发图的都是民间慈眉善目的歌手，主要说秋耕吉祥不违农时。每次去一个房子，就更渴望住在现场，看到什么就说什么，让主人开心就给钱。字随便出，但每句话都有优美的韵脚。俗称“谈秋”，秋人被称为“秋官”。

秋分那天，农民按照习俗放假，家家都要吃饺子。除此之外，他们还要煮十几个或者二三十个不包心的饺子，用细竹叉扎在室外田埂上，这叫扎雀嘴，以免损害庄稼。

【/h/】把饺子粘在麻雀嘴里，只是农民朋友的一个很好的想象和愿望，但也说明了一个道理，就是饺子粘粘的，不好消化，不要多吃。汤圆主要由糯米等食材制成。糯米是温暖和甜的，添加的成分通常含糖量和热量都很高。春寒时节少量食用，有助于补充身体的热能，补虚调血，壮阳健脾。但糯米粘稠难消化，吃多了容易导致食物停滞。搭配洋葱、大蒜等辛辣食物，可以平衡汤圆的滞缓效果。

秋分也是孩子们放风筝的好时机。尤其是在秋分。连成年人都参与其中。风筝有王耔风筝、鲢鱼风筝、飞蛾风筝、雷公虫风筝和月儿光风筝。最大的风筝有两米高，最小的有两三英尺。市面上有卖的风筝，比小一点的多，适合小孩子玩，而大部分都是自己糊的，大一点的，还得互相竞争，看哪个放高一点。