(教育问答）【餐厅七夕活动策划方案】七夕商场活动策划方案

餐厅七夕活动计划一

第一部分观点提炼

1。阐明活动的目的。

【/h/】通过分析西餐厅的经营情况和周边环境，首先要明确希望通过七夕营销活动解决哪些问题。是为了快速提升西餐厅的知名度和品牌形象？还是为了促进销售？不同的直接目的会导致活动的主题和细节的不同。

【/h/】从行业总体情况分析，餐饮行业并不担心节日期间没有客人来餐厅。对于中高档定位的西餐厅，我认为更重要的是通过对目标消费群体(主要是20-40岁的人群)的分析，对活动主题进行包装，提前宣传，营造餐厅良好的形象和消费氛围，从而提前吸引目标群体的注意力。简单来说就是如何在节前更好、更多、更准确的把握目标客户，以保证节期间的销量。

2。意见细化

吸引更多观众的目光是这场营销活动的关键。事件无论以何种活动形式实施，都必须具有强烈的号召力；无论选在哪里的场地，都要有可观的流量；不管有多少人参加活动，最重要的是抓住目标受众。

第二部分政策导入

1。西餐厅的目标受众分析

【/h/】考虑三个问题，谁会去中高端西餐厅消费？他们如何消费？消费过程中有哪些期待？

【/h/】中高档西餐厅逐渐成为人们交友、洽谈业务、聚会的理想场所。消费者除了消费餐食本身，更注重环境和氛围。这群人有既定的价值观，热爱生活，有一定的见解和品味，除了产品本身，更注重精神享受。

【/h/】根据七夕节的营销背景，我们将目标受众定位于20-40岁的中高端人群；

【/h/】除了希望饭菜好吃，还注重环境、氛围、文化等增值因素；

他们的消费预期是:饭好吃吗？餐厅有什么风格吗？好玩吗？有折扣吗？给他们带来了哪些精神上的好处？

2。如何吸引他们？

七夕是“中国的情人节”，因为节日的取向使它具有文化性。你希望目标群体如何关注？活动期间，以充满七夕文化气息的包装树立了西餐厅高端独特的形象；为了满足目标受众的需求，创意活动主题引爆市场；可见折扣吸引更多目标人群加入。

3。营销活动差异化亮点

【/h/】环境氛围亮点:西餐厅包装有著名的“七夕湘桥社”文化风情，独具匠心，文化风情。

活动主题重点:

【/h/】针对20-40岁的单身客户，举办了以“突然遇见你”为主题的七夕单身派对。以“完美邂逅，拓展朋友圈，寻找合作伙伴”为噱头，以独特的环境氛围和创意亮点，满足单身群体的朋友需求，吸引更多目标群体，带动餐厅销售。

【/h/】针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为主题，举办七夕情侣派对。以结婚纪念日纪念和爱情日纪念为契机，吸引目标群体来店消费。

4。传播规划

【/h/】8.10-8.16之前活动的宣传海报广为散发，区域位于写字楼、商场、闹市区，主要针对20-40岁的目标人群。

8.16 np七夕广告活动。

【/h/】8月14日-8月16日发放消费券。

5。西餐厅利润在哪里？

【/h/】①七夕活动期间以消费券的形式，西餐厅的销售周期将继续延长。不仅提高了餐厅七夕的销量，还保证了其周期性的高销量。

(2)，主题活动增加销量。

③。随着七夕活动的影响力和话题性，西餐厅的知名度和品牌形象将会迅速提高。

第三部分活动规划

1。活动主题:通过七夕之夜遇见更美丽的人

【/h/】主题解读:西餐厅、情人节、有品味的男女似乎是三个性质上密切相关的角色。七夕作为一家中高端西餐厅，营销活动不仅要有实质性的盈利性促销，还需要能够满足目标消费者心理和精神需求的促销理念。

【/h/】本次活动的主题理念以“打破传统生活，创造浪漫惊喜”为出发点，迎合了白领在日常生活中对浪漫、惊喜、人文、朋友的向往。于是就拟定了 “通过七夕之夜寻找更美丽的你”的主题。一是对活动背景、时间等基本要素从字面上理解清楚，二是满足目标群体的心理欲望。

2。活动时间:2017年8月14日-8月16日

3。地点:暂定西餐厅内外

4。活动定位和调性

调性:风格、文化、时尚广泛

【/h/】定位:一场影响力最广、人群吸引力最大、参与门槛最低、最具话题性文化的七夕营销活动，针对20-40岁的中高端消费者。

5。活动形式

【/h/】8月14日至8月15日，消费达到xx金额，返利券→通过直观的利润提升，延长了西餐厅的热卖周期。

8.16，七夕夜主题事件→衬托观众，打造新闻话题，扩大人气。

6。活动

【/h/】以七夕上的主题活动为主线，借助前期优惠券返还和利润推广，举办了为期三天的“通过七夕之夜寻找更美丽的你”主题营销活动。8月16日，举办了名为“突然遇见你”的单身相亲会和名为“浪漫回忆年”的情侣相亲会。

20-40岁单身群体——“穿越七夕之夜，突然遇见你”大型单身约会派对:

【/h/】8月16日在xx西餐厅举行的大型单身交友聚会，单身人士均可参加。高级的约会对象，人性化浪漫的餐厅氛围，创意有趣的活动，为您提供最舒适浪漫的平台和空空间，寻找完美伴侣。

活动当天所有成功的朋友都可以享受50%的餐饮折扣。(具体折扣视情况由餐厅决定)

20-40岁的情侣和情侣——《穿越七夕之夜》。浪漫回味年”情侣主题派对:

只要身边有伴侣，就可以参加8月16日在xx餐厅举办的情侣主题派对。所有情侣和七夕去西餐厅的情侣，用餐都可以打五折。所有在8月16日庆祝结婚纪念日的顾客，只要你敢说出你的浪漫爱情故事，就可以享受西餐厅提供的免费情侣套餐。

餐厅七夕活动计划2

路演模式；围绕西餐厅搭建一个平台，邀请几对情侣上台表演，以“傅贵餐厅+排骨”的形式(至少十个)展示，从而推广自己的品牌。

谁说得多，就赏给谁一个吻和一朵玫瑰(当面送的)或者其他。(主要是控制大气的人)

中国情人节是中国传统节日中最浪漫的节日。在这样的日子里，餐厅的促销活动应该以爱情为主题。

一、概念:

1。表达爱意，传达爱意

2。“爱她，带她来”

二.具体计划

1。路演模式；围绕西餐厅搭建一个平台，邀请几对情侣上台表演，以“傅贵餐厅+排骨”的形式(至少十个)展示，从而推广自己的品牌。谁说得多，谁将得到一个吻和一朵玫瑰(亲自送来)或其他奖励。(主要是控制大气的人)

2。发放传单；穿着古装的工作人员分布在人口密集的地区。穿着古装给大家带来欢乐，激起大家的好奇心，增加餐厅的知名度。

规划方案

3。拉起横幅。比如“表达爱意，传达爱意”xx餐厅带给你爱的惊喜。

4。杂志和报纸:(因为高端餐厅，所以没必要谈名人。)这家店唯一不好的地方就是让你的两个恋人在那个环境里表现出亲密无间的冲动。

5。现金返还。如今，许多企业开始实施现金回报的促销策略。只要消费者购买了指定的产品，就可以立即在购买地取回现金。现金返还可以让消费者觉得是真正的现金折扣，可以被消费者任意控制；购买优惠券之类的商品，不会受到时间、地点、产品品牌的限制。所以这种推广方式更受消费者欢迎，推广效果更明显。

6。引入折扣券，增加菜品 ，增值服务，开展娱乐活动；用玫瑰介绍情侣套餐；吃饭的时候可以放轻音乐，也可以设置点歌频道。饭后抽奖可以进行，有心形气球、小娃娃等奖品。，或者温暖的亲吻和拥抱的音符。优先降低成本。简单浪漫。

7。(如果可能的话)飞机烟雾或电视的形式。

8。室内装修以简洁为主，粉色最好，避免优雅。