(教育问答）【祭灶节吃什么传统食品】祭灶节民间讲究吃什么

吃饺子。【/s2/】民间讲究吃饺子，意思是“送别饺子迎风面”。多吃山区的糕点和荞麦面。

着火了。燃烧也是一种特殊的季节性食物。腊月二十三，城里烧饼摊生意很红火。人们挤在一起，一动不动，争着买炉子烧。在农村，大部分都是自己动手，做面条，做炕。全家人都很忙，有一种过小年生活的味道。

炉糖。【/s2/】在河南，典型的祭灶食品应该是第一个推灶糖。给炉子加糖的原因是粘在炉子主人的嘴上。传说枣爷是玉皇大帝派来监督善恶的神。他有义务与天地情怀沟通，传递人间仙境的信息。它上了天，人们就给它上灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多插几句好话。也有人说，粘住炉子的不是厨子的嘴，而是贪吃好东西和搬弄是非的老奶奶的嘴。

吃炒玉米。吃油炸玉米的习俗在山西东南部很流行。民间有句谚语说，“23号，不吃炒玉米，新年伊始——一锅倒”。

灶煮是宁波著名的传统产品，是一种老少皆宜的糕点。传统的祭灶水果至少有六种颜色，八种以上十种颜色，最多十二种颜色。它由麻枣、红白丸子配油果、黑白糖、芝麻骨糖、寸金糖、白麻片、冻米糖等组成。，大致如下:

血红蛋白蛋:糯米炒。它很大，但里面是空心脏，红色或金黄色。图为“满满金银”；

麻枣:应该算是灶果的原型吧。也是用糯米炒的，但是里面是蜂巢状的，上面盖着芝麻。芝麻在民间一直有“高节”的意思；

寸金糖:麦芽糖上面滚了一层芝麻，金黄色，看起来像小金条，美好的祝愿不言而喻。

黑白交集:有人称之为“脚骨糖”，并被赋予了“健康脚骨”的含义。

另外还有油果、冻米糖、豆酥糖等等。

【/h/】过去传统厨房被老宁波人称为“早屋”，凉头的龛里设有“早君菩萨”。民间有一本书《京兆全书》，说:“厨房受一家之福，护一康泰家；审视一个家庭的善恶，发挥一个家庭的功过。每个庚申日，你玩玉帝，最后一个月算。那些做了更多工作的人，三年后，日子一定会过得幸福；人太多，三年之后，天就塌了。”听了这段话，有头高三尺的神，大概每个人都应该肃然起敬，小心翼翼地膜拜灶神的大神。

【/h/】腊月二十三晚上，菩萨灶神上天述职。在年终总结报告之前，一般人总想拜他吃吃喝喝好。上了天堂之后，就要“把好事传三遍，把坏事抛到一边”。为了粘住灶神的嘴，应该少向玉帝汇报，平时供奉“糖祭灶果”。