(教育问答）面对贪甜食、挑食，孩子这些恼人行为，父母该怎么应付？

【/h/】父母该如何应对贪吃甜食、挑食、孩子这些烦人的行为？孩子表现出这些讨厌的行为，其实是人类祖先为了长久生存而进化出来的自我保护能力。

【/h/】2015年广州市一项调查显示，5岁儿童乳牙患龋率为76.78%，这意味着4名5岁儿童中有3名患有龋齿。

【/h/】刷牙不好对蛀牙的形成影响最大，但蛀牙也与孩子对甜食的迷恋密切相关。巧克力，冰淇淋，饼干，棒棒糖，孩子看到这些糖果就走不开，父母不给，就打滚哭。有些父母严格控制孩子的甜食，以至于有些孩子最后拿到一块糖的时候，会避开所有人躲在角落里偷偷品尝，就像狗找到一块肉和骨头一样，这是一天中最满足的时刻。

【/h/】其实不止是孩子，大人也不能不吃甜食。虽然我们经常高举减肥的大旗，但是当橱窗里的小奶油蛋糕向我们眨眼的时候，我们很容易投降。电影《查理的巧克力工厂》满足了许多人对糖果的幻想。

但这一切都是因为我们的祖先。

我们现在饿了，可以去楼底买菜做饭，或者直接叫外卖。然而，我们祖先的生活条件非常糟糕。可以说，只要他们醒着，都在找吃的。因为甜食可以提供丰富的热量，而那些喜欢甜食的祖先可以获得更多的热量，这样他们存活的几率更大，繁衍后代的能力也更强。可以说进化遗传了喜欢甜食的人的基因。

【/h/】虽然我们现在很容易得到食物，也知道吃太多甜食对身体不好，但是时代的力量远不如古代基因的力量强大，所以偏爱甜食是我们本能的一部分。

看到这里，我们至少可以做两件事:理解想吃甜食的孩子，原谅爱吃甜食的自己。

【/h/】虽然甜食基因的力量很强，但现代科学知识也给了我们应对的办法:带孩子多晒太阳，促进牙齿对钙的吸收；给孩子定好睡前刷牙的规则；科学刷牙有助于消除食物残渣；各种运动应用程序让我们随时随地锻炼时消耗过多热量...

【/h/】有个挑食的，意思是你没吃过的都是“不好吃！”“辣！”。

【/h/】在我们看来，孩子太讨厌了，不至于挑食，但却是祖先的“护身符”。

在现代超市的食品区，想吃什么就吃什么，对身体有营养。但是祖先们过得很艰难。

为了获得热量和各种营养，人类祖先不得不吃他们能找到的一切，从植物到动物。但是植物进化出毒素来防止自己被吃掉。这样，只有那些谨小慎微，不吃有毒东西的祖先才能生存下来，遗传基因。

所以，“神农尝草药”只能是一个动人的传说，因为这些谨小慎微的先人给我们留下了“新食恐惧症”的护身符。在老鼠实验中，老鼠通常只吃少量的新食物，而且在吃的时候从来不同时吃几种新食物，这样一旦出了问题，老鼠就知道什么样的食物出了问题。有意思的是，如果老鼠在同时吃了熟悉的和不熟悉的食物后出现不良反应，会对陌生人敬而远之，但还是会吃熟悉的食物。

【/h/】所以我们知道为什么婴儿在小的时候一定要吃母乳，这样人类的婴儿在选择食物之前就可以避免误食致命的有毒物质；孩子很难接受奶粉给孩子的牌子，因为奇怪的味道往往意味着危险；我们也可以理解，给孩子喂辅食并不容易。新的食物必须以同样的方式添加。一旦过敏，一定要停药，过一段时间再给孩子小剂量，直到孩子适应新的食物。

当孩子可以自己吃饭时，孩子往往会挑食。除了一些人为的原因，比如小时候吃得太软，孩子咀嚼能力差，不能吃大块的食物，但孩子对新食物的恐惧是最重要的原因。这时，我们的父母有必要不断地进行示范，帮助我们的孩子放下戒心。但是，如果孩子不愿意尝试一些味道重的菜，就把它们放在一边，等它们变大。也许孩子会接受他们。

孩子害怕新食物，大人也一样。北方人成功吃到南方的根的几率有多大？广东人的游戏菜谱扔给别的省的人会有多少人点？“我们年轻时吃的食物”给了我们一个安全的食物区。我们宁可少吃，也不要瞎吃。我们祖先留下的“新食物恐惧”基因真的很厉害。

我们认为的很多问题其实是进化的结果，是由人类生物学决定的。所以，当我们开阔了视野，对事物有了更深的理解，就会发现，我们不必那么焦虑，理解并接受就好。