(教育问答）【清明节为什么要吃青团】

清明节为什么要吃青团 清明为什么要吃青团？主要是为了祭祀祖先。每年的阳历四月五日是中国的传统节日之一，清明节的流行习俗之一就是吃清团。这个习俗可以追溯到两千多年前的周朝。据《李周》记载，当时有一条法律规定“用木祭司跟火，中央禁止仲春”，于是百姓扑灭了炊事和“三日寒食”。寒食期间，即魏明前一、二日，也定为“寒日节”。 清明前后，是采摘清明草的最佳季节。这时，人们通过吃清果来祭奠祖先。 古代寒食节的传统食物包括糯米奶酪、小麦奶酪和杏仁奶酪，可以提前准备，以满足寒食节期间的饥饿，而不是生火做饭。现在青年团有的是艾蒿做的，有的是用无芒雀麦汁和糯米粉捣碎，再用豆沙填满。它们已经流传了100多年，还是一张老脸。人们用它扫墓祭祖，更重要的是尝试新事物，共青团作为祭品的作用正在减弱。 吃团委的热门地区:浙江省，福建省一小部分，江西省，安徽省一部分。 2 什么是青年团 绿色饺子是用一种叫做“纸浆麦草”的野生植物捣碎，挤压成汁。然后，取汁与干的水碾糯米粉混合，就做饺子了。饺子的馅料是由精致的甜豆沙制成的。馅的时候加一小块糖猪油。面团做好以后放在笼里蒸，出笼时用刷子把煮好的植物油均匀刷在面团表面，就大功告成了。绿水饺绿如玉，糯而韧，软而香，甜而不腻，肥而不肥。绿饺子也是江南地区人民祭祀祖先的必备食品。正因为如此，绿饺子在江南地区的民间饮食习俗中显得尤为重要。 三 团一传奇: 传说有一年清明节，太平天国李秀成的大将陈太平被清兵追杀。一个在附近耕地的农民上前帮忙，把陈太平伪装成农民，自己耕地。清兵没有抓到陈太平，没有放弃，于是加兵在村里设岗，每个出村的人都要接受检查，防止他们把食物带到陈太平。 回家后，当农夫正在考虑带什么给陈太平吃时，他走了出去，踩在一丛蒿草上滑倒了。当他起床时，他看到他的手和膝盖都染上了绿色。他马上想到了，赶紧摘了些艾草回家，洗净，煮开，挤成糯米粉，做成粽子。然后把绿饺子放在草丛里，和村口的哨兵混在一起。 陈太平吃了青团，觉得又香又糯又不粘。天黑后，他绕过清兵检查站，安全返回大本营。后来，李秀成命令太平军学会做绿团，保护自己不受敌人伤害。吃绿球的习俗流传开来。 四 少年团传奇二: 关于清明节吃绿色？风俗，融合了中国民间文学的浙江省台州地区椒江市，就记载了这样一个传说。 从前，有一个叫金兰的年轻人。父亲去世后，靠母亲在家纺织为生。金兰从小就傲慢、懒惰，甚至打骂母亲。但朝廷下令要处死田地，他只好硬着头皮在祖传的田里干活。 金兰偶然看到母羊在野外喂小羊，突然醒悟过来，决心报答母亲的恩情。当他妈妈提着竹篮来送饭时，他主动迎了上去。妈妈误以为自己送饭迟到了，要被儿子打骂，就扑到池塘里自杀了。金兰立刻跳进池塘，但只摸到了一块木板。他把木板带回家，放在大厅前。据说牌位就是这么来的。 为了纪念母亲，他把母亲放米篮的地方长的杂草捡回来，做成苦饼。故事还说，这一天是年轻人清醒理智的一天，所以他称之为清明。而且每年清明节，他们都会带着苦饼到池塘边的路边去祭拜。后人称之为坟墓。 因为像蛋糕这样的食物也被称为“？”因此，后世称金兰做的这种蛋糕为“青”？。后来清明上坟吃青？这已经成为一种习俗，并一直延续到今天。 五 吃团团饭的时候要注意 1、吃饭前一定要加热。因为绿团中的糯米冷却后很容易回生，对消化极为不利，营养结构也会被破坏。 2.最好和竹笋或者麻辣烫一起吃。一起吃这些食物可以加快营养物质的消化吸收。 3.千万不要和肥肉混在一起。糯米等不易消化的食物如果混入油脂，会增加肠胃负担，容易引起消化不良。 4.最好吃一些有助于消化的食物，比如山楂。因为这些食物可以减轻清泉等糯米在胃肠道的消化负担，有利于清泉在体内的吸收。 六 四组人避免吃绿色的球 以下四组人应少吃或不吃青丸子: 1、老人小孩绝对不适合吃团团饭。因为糯米是制作绿色饺子的主要材料，是一种极难消化的食物。老人和小孩消化功能不好，吃绿球无疑会让他们消化系统变差。 2.胰腺炎和胃炎患者严禁食用清泉，因为清泉糯米会导致这些炎症的复发或病情的恶化。 3.糖尿病人禁食了含有大量糖分的少年团。现在商家推出的新青年团含糖量“日益增加”。糖尿病人吃少年团，无疑会加重病情。 4.胆囊炎、胆结石患者不宜吃青团，因消化不良可能加重病情。