(教育问答）【白露茶属于什么茶】白露茶是什么茶

白露茶不是茶的一个变种，而是白露前后产生的茶的总称。“白露茶”是白露季节采摘的茶叶。经过夏季的酷热，茶树在千禧年前后将进入一个良好的生长时期。白露茶不像春茶那样细腻未泡，也不像夏茶那样干苦，而是有一种独特的甜味。再者，家里储存的春茶已经基本“消耗”完了，白露茶此时正在连通，所以在白露前后，喝点白露茶解渴，防燥提神。所以老茶客特别喜欢。

【/h/】一般在八月，千年节之前采摘的茶叶叫早秋茶；从千年后到十月初，采摘的茶叶被称为晚秋茶。与早秋茶相比，晚秋茶味道更好。如果说春茶喝起来清香淡草味，那么深秋茶喝起来就是一种浓郁醇厚的味道。经过一个夏天的煎熬，茶似乎及时锻造了最坚强的性格。

【/h/】就像现在的白露，是秋天，最适合喝绿茶。绿茶是介于绿茶(性凉)和红茶(性暖)之间的一个品种，属于不冷不热的温茶。这时候天气开始凉了，花草树木纷纷倒下，气候干燥，人们口干舌燥，嘴唇干裂。即中医所说的“秋燥”。秋天喝绿茶可以润肤、祛燥、生津、润肺、清热凉血，对秋天的保健非常有益。

白露茶是指白露前后生产的茶。有两种著名的白露茶:

福鼎白茶白露茶

福鼎白茶白鹿茶具有地域独特、工艺自然、功效独特的特点。福鼎是白茶的原产地，是真正的白茶。市面上的安吉白茶属于绿茶。白茶清凉，清热降火，清热解毒。清代周亮公《肖敏记》说:“白银针产于太姥山洪雪洞。其性寒，功如犀牛角。是治麻疹的圣药。”

【/h/】欧美国家对白茶的研究发现，白茶与其他茶相比，自由基含量最低，黄酮含量最高，平均氨基酸含量较高，降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫细胞干扰素分泌增加5倍。

雪山白露茶

雪山白露是云南产的一种绿茶。形状灰白色，长圆形，均细长管状，单支或2 ~ 3支，白色，长3 ~ 7厘米，直径1 ~ 2毫米，厚的扁平，基部有碎痕，顶端渐细，外观细腻，有微皱凹点。中等空.质量略软。没有气，味道像茶。浓稠、白色、苦味者优先。它看起来像菊花花瓣，像雪一样白，因此得名。

雪山白露:又名白雪茶、土茶、太白茶(陕西中草药)。

产于海拔3000-5000米的雪山。它芳香、甘甜、微苦，含有多种有益成分:thamnoleie 酸、穿山甲酸、青霉酸。此外，它还含有 d-阿拉伯糖醇和甘露醇1等。 ，可降血脂、减肥、提神、清热生津、润肺止咳，对高血压、神经衰弱、咽喉炎有明显疗效。

雪山白鹿茶耐冲泡，可单独冲泡，也可作为配套茶。茶叶呈金黄色，白色条纹在水中上下浮动，赏心悦目。饮用后，余味香甜持久。它具有清热燥湿、生津清肝、明目的功能，是居家旅行的好产品。

泡茶的方法有很多种，选择哪种方法不仅取决于茶的品种，还取决于茶的新鲜程度。掌握茶量与水量的比例、水温和冲泡时间是冲泡绿茶的关键。如果掌握不好，不仅容易失去茶叶特有的香气和细腻的口感，还会有一种苦涩的感觉。

乌龙茶习惯浓饮，注意口感和气味。冲泡乌龙茶需要100℃的开水。泡好后，将茶壶里的茶倒入茶杯里片刻，味道充满香气。乌龙茶的制作过程可以分为三个步骤:干燥、晾干、摇匀、揉捻、干燥和摘茎。冲泡一壶乌龙茶的必要条件如下:

1。好茶好水好茶具:俗话说“水是茶之母，器是茶之父。”好的茶，要有好的水，好的茶具，才能把它的魅力发挥的淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具“适用于陶瓷”(宜兴陶器，景德镇瓷器)。

2。壶型和茶量:壶型根据饮茶人数选择，茶量根据茶壶容量确定。如果是紧结半球形乌龙茶，茶叶应占茶壶体积的1/3-1/4；茶叶松散的话要占锅的一半。

3。水温要求:乌龙茶含有一些特殊的芳香物质，需要在高温下充分开发，所以必须用开水冲泡。

4。开汤时间:闽南、台湾乌龙茶第一次浸泡时间一般在45秒左右，第二次冲泡时间在60秒左右，之后冲泡时间略微增加10秒。闽北和潮州的乌龙茶，开起来要快得多，第一次泡只需要15秒。

5。冲泡次数:绿茶一般最好三次，乌龙茶有“七泡多香”的说法，每壶可以冲泡七次以上。